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鶏ハツの焼き肉
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鶏ハツの焼き肉-レシピのメイン写真

鶏ハツの焼き肉

☆ひうめ☆
☆ひうめ☆ @cook_40102460

揚げ焼きすることで焼き肉のたれが絡み、レバーの臭みが気にならなくなる♪
このレシピの生い立ち
ヒドい貧血のため、手軽に美味しくレバーを食べたかっただけ。

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材料

  1. 鶏のハツ お好きな量
  2. 牛乳 ハツが浸るくらい
  3. 片栗粉 ハツにまぶせる量
  4. 焼き肉のタレ 適宜
  5. 油 適宜
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作り方

  1. 1

    ハツは余分な脂肪を取り、縦に1箇所切れ目を入れて中の血を出す。

    流水で血がなくなるまで洗う。

  2. 2

    1を牛乳に浸して冷蔵庫で1時間ほどおく。

  3. 3

    2をキッチンペーパーで牛乳を拭き取り、
    片栗粉をまぶす。

    油で揚げ焼きにする。

  4. 4

    焼き肉のタレを絡めて完成✨

コツ・ポイント

ナシ。

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☆ひうめ☆
☆ひうめ☆ @cook_40102460
2020/02/22 11:20に公開
中2の息子と年中の双子の娘、主人と5人暮らし。フルタイム核家族で、手抜き料理メインの日々を送っています。転職して収入が著しく減り、節約生活も満喫中♪
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