-下準備-
・トマトは良く洗い、ふたの部分を切り落としてからスプーンで中をすくってカップ状にしておきます。

・くり抜いたトマトはザク切りにしておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、包丁でつぶしてから みじん切りにしたにんにくを入れて香りを出します。

にんにくの香りが出てきたら、輪切り唐辛子をいれます。
焦がさないように炒めます。

サラダスパゲティを茹でて、しっかりと水気を切ってフライパンに入れます。
水分が足りないようなら、茹で汁を少量加えます。

くり抜いた部分のトマトを入れてざっくりと混ぜます。
塩、黒こしょうで味を調えます。

トマトカップに盛り付けたら完成です。