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そうめんカボチャでナムルとサラダ
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そうめんカボチャでナムルとサラダ-レシピのメイン写真

そうめんカボチャでナムルとサラダ

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471

そうめんカボチャを茹でてほぐして、冷やしてタレをかけてサラダに、ニンニクオイルで炒めてペペロンチーノ風に。
このレシピの生い立ち
そうめんカボチャを美味しくいただきます

そうめんカボチャを茹でてほぐして、冷やしてタレをかけてサラダに、ニンニクオイルで炒めてペペロンチーノ風に。
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ゆっこさん
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そうめんカボチャを茹でてほぐして、冷やしてタレをかけてサラダに、ニンニクオイルで炒めてペペロンチーノ風に。
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材料

  • そうめんかぼちゃ 1個
  • トマト
  • ニンニク
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作り方

  1. 1

    そうめんカボチャ

    • そうめんカボチャでナムルとサラダ作り方1写真
  2. 2

    太めの輪切り

    • そうめんカボチャでナムルとサラダ作り方2写真
  3. 3

    大鍋で茹でる

    • そうめんカボチャでナムルとサラダ作り方3写真
  4. 4

    シャキシャキが好きなのでほぐれる側から水にとります

    • そうめんカボチャでナムルとサラダ作り方4写真
  5. 5

    自家製黒梅酢に麺つゆ少し入れたほんのり甘酸っぱいタレをかけて、トマトを添えて。

    • そうめんカボチャでナムルとサラダ作り方5写真
  6. 6

    ニンニクを炒め、香りを出したらほぐしたカボチャを入れてさっと炒めて塩と麺つゆで。

    • そうめんカボチャでナムルとサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

茹ですぎない。

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ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471
2019/08/14 07:46に公開
実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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このレシピのキーワード

サラダ ナムル トマト かぼちゃ にんにく そうめん

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