作り方
- 1
ご飯を軽く濡らしたボールによそう。フライパンに油を熱し、ご飯を入れ２㌢弱位の厚さに平に押さえ広げる。
- 2
両面香ばしく焼き、上面にいろいろ味噌を塗り、その面もさっと焼いてゴマを振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
ご飯は焼く前に少し練っても〇くっつかないフライパンを使って下さい。甘味噌は裏は塗らないので少し多めで！ネギやシソの薬味を載せても美味しいです！
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