新食感!?かりふわ♪フレンチトースト
かなおと☆ @cook_40267913
耳はかりっと、パンはふわふわ…ひと手間加えるだけでこんな食感を味わえるとは(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
このレシピの生い立ち
フレンチトーストは、まずトーストするものだと思っていましたw
甘さ控えめが好きな旦那、バター好きな私、甘め好きな子ども…好みに合わせて作れる方法は？と考えたのがこのレシピです。
新食感!?かりふわ♪フレンチトースト
耳はかりっと、パンはふわふわ…ひと手間加えるだけでこんな食感を味わえるとは(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
このレシピの生い立ち
フレンチトーストは、まずトーストするものだと思っていましたw
甘さ控えめが好きな旦那、バター好きな私、甘め好きな子ども…好みに合わせて作れる方法は？と考えたのがこのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンをトースターで軽く焼き目がつく程度焼く。
- 2
その間に、深めのお皿でたまごと牛乳を合わせて卵液を作っておく。
- 3
フライパンを温め、バターを溶かしておく。
- 4
食パンが焼けたら、トースターから取り出し、すぐに卵液へ。
両面にムラなく、ささっとつけフライパンへ投入。
※やけどに注意 - 5
中火で、軽くバターをなじませ
片面に砂糖をまぶし、ひっくり返す。 - 6
もう片面にも砂糖をまぶす。
様子を見ながらひっくり返し、両面に焼き色をつけていく。 - 7
いい感じで焼き色がついたら、お皿に移して完成！
- 8
(4)の手順をささっと済ませるのがポイントですが、トーストは熱いです！
ほんと、気を付けてくださいね。
コツ・ポイント
バターと砂糖は【好きなだけ】…
たっぷり使ってみたり、控えめにしてみたり
その都度、調節しています。
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