冷製パスタ梅七味風

Name: 冷製パスタ梅七味風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 150g; イカ 1/2杯; 青しそ 6枚; きゅうり 1本; ミニトマト 6個; レモン汁【A】 1/2個分; オリーブ油【A】 大さじ2; 梅七味【A】 小さじ1; 醤油【A】 小さじ1; 塩【A】 ひとつまみ

茅乃舎 @cook_40093762

梅のさっぱりした冷製パスタです。みょうがや塩揉みしたなすなどでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

冷製パスタ梅七味風

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

スパゲッティ 150g
イカ 1/2杯
青しそ 6枚
きゅうり 1本
ミニトマト 6個
レモン汁【A】 1/2個分
オリーブ油【A】大さじ2
梅七味【A】小さじ1
醤油【A】小さじ1
塩【A】ひとつまみ

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作り方

1

イカを一口大に切り、塩と酒（分量外）をふって熱湯でさっと茹でる。【A】は合わせておく。
2

きゅうりを薄切りにし、塩をふって水けを絞る。青しそは食べやすい大きさにちぎり、トマトは半分に切る。
3

１、２、【A】を合わせて、茹でたスパゲッティに和える。

コツ・ポイント

冷製パスタは細めのカッペリーニがおすすめです。

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茅乃舎 @cook_40093762

2019/08/15 06:19に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

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