簡単アイスクリーム！
ayaaaap @cook_40259271
オレオやナッツを加えることで一気に高級感が出ます！ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
人気のレシピを私流にアレンジしました。メレンゲや生クリームに砂糖を加えることで簡単にきめ細かく泡立てることができます◎
簡単アイスクリーム！
オレオやナッツを加えることで一気に高級感が出ます！ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
人気のレシピを私流にアレンジしました。メレンゲや生クリームに砂糖を加えることで簡単にきめ細かく泡立てることができます◎
アプリでひらく作り方
- 1
入れたいものが大きければ細かくしておく。今回はオレオを砕き、ナッツを刻みました。
- 2
ボウルを３つ用意し、①卵白のみ②生クリームのみ③卵黄＋砂糖50グラムとそれぞれ材料を分けて入れる。
- 3
①のボウルで砂糖15グラムを使いながらメレンゲを泡立てる。②のボウルに砂糖5グラムを加え泡立てる。
- 4
③のボウルの卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。
- 5
②の生クリームと③の卵黄＋砂糖を混ぜ合わせる。混ぜ終わったら①のメレンゲも混ぜ合わせる。
- 6
初めに細かくしておいたオレオとナッツを加える。
- 7
冷凍庫で5時間ほど冷やして完成！
コツ・ポイント
①→②→③の順で泡立てることによってハンドミキサーを洗わなくてよくなります！
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