卵を割りほぐし、食べるラー油を入れる。食べるラー油は卵の個数分の杯数を入れる。

フライパンにオリーブオイルを敷きあたため、紙で余分な油を拭き取り、卵液を入れる。

卵液を入れてかき混ぜる。だいたい固まったらフライ返しで巻く。中に火が通ったら完成。

面倒なので卵液を全量入れてしまっていますが、余裕があれば普通の卵焼きの作り方で行なってください。