トロトロ具だくさん★中華丼

トロトロ具だくさん★中華丼-レシピのメイン写真

トロトロ具だくさん★中華丼

coteco @cook_40269362

あんがたっぷりの中華丼です★
このレシピの生い立ち
いくら具だくさんにしても、汁ばかりとる息子対策に出来上がったレシピです・・・。
残ったあんに溶き卵をいれ、かき玉あん(？)にして食べ尽くしています・・・。

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いくら具だくさんにしても、汁ばかりとる息子対策に出来上がったレシピです・・・。
残ったあんに溶き卵をいれ、かき玉あん(？)にして食べ尽くしています・・・。

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あんがたっぷりの中華丼です★
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いくら具だくさんにしても、汁ばかりとる息子対策に出来上がったレシピです・・・。
残ったあんに溶き卵をいれ、かき玉あん(？)にして食べ尽くしています・・・。

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いくら具だくさんにしても、汁ばかりとる息子対策に出来上がったレシピです・・・。
残ったあんに溶き卵をいれ、かき玉あん(？)にして食べ尽くしています・・・。

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材料

4人分

鶏むね肉 1/2枚
白菜 1/4個
キクラゲ大ぶりのもの4〜5枚
ヤングコーン 5本
うずらの卵 6個
水 1,000cc
■中華味大さじ3
■正油大さじ4
■酒大さじ2
■砂糖小さじ2
■オイスターソース大さじ3
■しょうがチューブ 3cm
ゴマ油大さじ1〜2
片栗粉大さじ5
ご飯 4膳

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作り方

1

深めのフライパンでゴマ油を熱し、薄切りにした鶏むね肉を炒めます。
2

むね肉の色が変わったら、切った白菜も投入し、さっと炒めます。
3

水と■を投入し、白菜がクタっとなる頃に水で戻してカットしておいたキクラゲとヤングコーン、うずらの卵を入れます。
4

5分ほど弱火で煮て火を止め、水でといた片栗粉を入れてとろみをつけます。
5

ゆっくりかきまぜながら3分ほど煮て出来上がり★
6

ご飯にたっぷりかけて召し上がれ❗

コツ・ポイント

あんが大好きな我が家の子供向けの、汁気たっぷりレシピです。

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coteco @cook_40269362

2019/08/13 09:02に公開

歳の離れた兄妹を育てるWMです。

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