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レンジdeもっちり蓮根饅頭♪
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レンジdeもっちり蓮根饅頭♪-レシピのメイン写真

レンジdeもっちり蓮根饅頭♪

はらぺこズボラ主婦
はらぺこズボラ主婦 @cook_40271111

フライパン、お鍋不要！レンジでもっちりシャキシャキ、生姜のきいた蓮根饅頭☆風邪引きさん、寒がりさんにもおすすめです！
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大好きな蓮根レシピを増やしたくて！

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材料

5つ分
  1. ～蓮根饅頭～
  2. 蓮根 1パック(2本分)
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 鶏ガラ 小さじ1
  5. 生姜 1かけ
  6. ～アン～
  7. めんつゆ(3倍)か白だし 30CC
  8. 水 15CC
  9. 酢(白だしの時はなし) 小さじ
  10. 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根の大きい方をすりおろし、もう1つを荒いみじん切りにする。生姜もみじん切りにする。

    • レンジdeもっちり蓮根饅頭♪作り方1写真
  2. 2

    水分を軽く絞り、混ぜ合わす。

    • レンジdeもっちり蓮根饅頭♪作り方2写真
  3. 3

    片栗粉、鶏ガラをいれ混ぜる。

    • レンジdeもっちり蓮根饅頭♪作り方3写真
  4. 4

    ラップに5等分ぐらいに分け、巾着のようにする。

    • レンジdeもっちり蓮根饅頭♪作り方4写真
  5. 5

    600Wのレンジで5分加熱し、できたら器に盛る。

    • レンジdeもっちり蓮根饅頭♪作り方5写真
  6. 6

    アンの材料をいれよく混ぜ、レンジで30秒あたため、出して混ぜる。これをとろみがつくまで繰り返す。

    • レンジdeもっちり蓮根饅頭♪作り方6写真
  7. 7

    できたら先程の蓮根饅頭にかけて出来上がり！！

    • レンジdeもっちり蓮根饅頭♪作り方7写真

コツ・ポイント

アンを作るときだまができないように気を付けること

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はらぺこズボラ主婦
はらぺこズボラ主婦 @cook_40271111
2017/11/29 11:53に公開
はらぺこズボラ主婦の料理！ゆるーく、簡単にをもっとうに♪主に1歳半の息子も大人も食べれる料理を覚書としてのせていきます(*^^*)ポツポツゆるーく投稿していきますので、どうぞよろしくお願いします☆
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