ボウルにバナナを入れ、ゴムベラか混ぜるやつで潰す。レモン汁を混ぜておく。

卵、砂糖、塩、サラダ油を入れて混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。(余裕があったらふるう。面倒だったら出来るだけダマを潰すように混ぜる)

型にクッキングシートを敷く。(なかったらサラダ油(分量外)を塗る)生地を流し込む。

180度のオーブンで50分焼く。焦げそうなら早めに取り出す。

出来上がり。