インゲンを３センチくらいの長さに切る。

フライパンにマヨネーズを置き、切ったインゲンを置いたら、点火する。

食べやすい大きさ、厚さに切った、エリンギを入れて炒め合わせる。

塩、黒胡椒を振り、味付けをする。

盛り付ける。