大根の葉ときのこで和ドレ常備菜

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

捨てがちな大根の葉と歯ごたえ抜群のきのこが、和風ドレッシングとフライパンで素敵な常備菜に、変身です!
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのはもったいなくて、いつもごま油で炒めるけど、ドレッシングで炒めると、直ぐにお惣菜になるので一石二鳥だと思い作ってみました。

大根の葉ときのこで和ドレ常備菜

捨てがちな大根の葉と歯ごたえ抜群のきのこが、和風ドレッシングとフライパンで素敵な常備菜に、変身です!
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのはもったいなくて、いつもごま油で炒めるけど、ドレッシングで炒めると、直ぐにお惣菜になるので一石二鳥だと思い作ってみました。

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材料

  1. 大根の葉 適量
  2. エリンギ 1パック
  3. しめじ 1パック
  4. co.opの野菜たっぷり和風ドレッシング 50ml

作り方

  1. 1

    co.opの野菜たっぷり和風ドレッシングを使用します。

  2. 2

    大根の葉は、洗って粗みじん切りにします。

  3. 3

    きのこ類は石づきを落として荒く裂きます。

  4. 4

    フライパンに下ごしらえした材料と1を加えて火にかけます。

  5. 5

    材料がしんなりして、ドレッシングが馴染み汁気がなくなれば出来上がりです。

  6. 6

    茹でたマカロニ、きゅうり、トマトと合わせれば和風マカロニサラダの出来上がりです。

  7. 7

    パンの生地に包み込んで作れば、お惣菜パンの出来上がりです。

コツ・ポイント

ドレッシングの量は調整して下さい。
足りなければ、塩プラスして下さい。

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