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オクラとハムのスープ
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オクラとハムのスープ-レシピのメイン写真

オクラとハムのスープ

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

夏の中華スープです。
このレシピの生い立ち
孫がオクラが好きなので、スープにしました。

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オクラとハムのスープ

☆あーちゃん!
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材料

  • オクラ 4本
  • ハム 3枚
  • 長ネギ 5cm
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 料理酒 小さじ2
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 適宜
  • 水 700cc
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作り方

  1. 1

    オクラは板ずりしてウブ毛を取り、乱切りにする。ハムは半分に切ってから1㎝幅に切る。長ネギは縦に細切りにする。

    • オクラとハムのスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素、料理酒を入れ、オクラとハムを入れて2〜3分煮る。

    • オクラとハムのスープ作り方2写真
  3. 3

    塩で味を調え、ネギを加えて火を止める。器に盛り付け、黒こしょうを振る。

    • オクラとハムのスープ作り方3写真
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☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219
2019/08/17 09:59に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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このレシピのキーワード

スープ オクラ ハム 酒 長ネギ

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