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シンプル☆鶏ももの塩焼き
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シンプル☆鶏ももの塩焼き-レシピのメイン写真

シンプル☆鶏ももの塩焼き

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

塩コショウとニンニクの効いた、シンプル鶏肉!
このレシピの生い立ち
たまには塩味もいいかなあと。

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シンプル☆鶏ももの塩焼き

aki-sweet
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • *塩コショウ 小2
  • *鶏がらスープの素 大1
  • *料理酒 大1
  • *みりん 大1
  • にんにく 一片
  • 白ワイン(なければ料理酒) 大1
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作り方

  1. 1

    塩コショウはこれを使っています

    • シンプル☆鶏ももの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に、一口大に切りったら鶏肉、*の塩コショウ、鶏がらスープ、酒、みりんを入れてモミモミして30分以上おく。

  3. 3

    フライパンに鶏肉を入れ、両面焼き色がつくように焼く。(鶏肉から油が出るので、サラダ油は入れてません)

  4. 4

    焼き色がついたら、スライスしたニンニクと白ワインを入れ、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    味が薄かったら、塩コショウで微調整してね

コツ・ポイント

中まで火が通るように、しっかり蒸し焼きしてください

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aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599
2019/08/14 14:03に公開
息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男(27)結婚独立+二男大4+三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます!楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近(2024.1)知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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このレシピのキーワード

塩焼き 鶏もも肉 にんにく 酒

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