材料を上から順に、泡立て器でよく混ぜていく。薄力粉とベーキングパウダーはふるって、ゴムベラでさっとまぜる。

型に入れ、黒ごまをふる。
私はタルト型にしました。

焼き上がったら、しっとりさせたいので、オープントースターの中であら熱をとる。冷めたら切り分けて召し上がれ。