海老とアボカド胡麻豆腐のグラタン♪
三田三 @cook_40156139
胡麻豆腐がとろけてホワイトソースのような食感であっさり食べられる簡単グラタンです♪
このレシピの生い立ち
京都宇治黄檗山萬福寺門前に店を構える胡麻豆腐製造業の萬松閣さんの依頼で胡麻豆腐アレンジレシピを考えました。
海老とアボカド胡麻豆腐のグラタン♪
胡麻豆腐がとろけてホワイトソースのような食感であっさり食べられる簡単グラタンです♪
このレシピの生い立ち
京都宇治黄檗山萬福寺門前に店を構える胡麻豆腐製造業の萬松閣さんの依頼で胡麻豆腐アレンジレシピを考えました。
作り方
- 1
アボカドは半分に切って種を取り除きレモン汁をかけて色止めする
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- 2
塩小さじ1を入れたお湯でむき海老を茹で水気を切ってマヨネーズ醤油で混ぜます
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- 3
胡麻豆腐とアボカドを交互に詰めてアボカドの皮の器全体をアルミホイルで包んでオーブントースターで8分～10分焼きます
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コツ・ポイント
アボカドと胡麻にマヨネーズ醤油を合わせる時に混ぜ過ぎると胡麻豆腐の形がなくなるので短時間で仕上げます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935288
