ポテサラ風おからサラダ

ポテサラ風おからサラダ-レシピのメイン写真

ポテサラ風おからサラダ

hiroro☆ro @cook_40220556

ダイエットに最適なのに本格的な味わいです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
このレシピの生い立ち
TVで見たのを参考にして覚え書きとして…(*ˊ˘ˋ*)✩.*˚

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ダイエットに最適なのに本格的な味わいです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
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材料

5～6人分

おから 200g
ウインナー 4本
きゅうり 1本
玉ねぎ半分
人参 1/2本
オリーブ油適量
●無調整豆乳 200cc
●三温糖大さじ1
●粒マスタード小さじ1
●すし酢 70cc
●塩小さじ1/2
●醤油小さじ1
●オイスターソース大さじ1
マヨネーズ大さじ3

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作り方

1

きゅうりを薄く輪切り、玉ねぎを薄くスライス、人参を薄くいちょう切りにして、野菜を揉みながら流水にさらし、軽く水気を切る。
2

オリーブ油を多めにひいたフライパンでカットしたウインナーを弱火で焼き色がつくまで炒める。
3

大きめのボウルに②のウインナー(油ごと)、①の野菜を入れて軽く混ぜながら、●を上から順に加える。
4

おからを入れてよく混ぜ合わせ、最後にマヨネーズを加えて更に混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜ合わせる水分や油分が多いとしっとりとした食感になるので、野菜を水切りするときに、やりすぎないようにある程度水分を残してください✩.*˚

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hiroro☆ro @cook_40220556

2019/08/14 05:16に公開

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