完熟カボチャの煮物

☆hozumi☆
☆hozumi☆ @cook_40123653

完熟カボチャを頂いた時に付けてくれていた調理方法の覚え書き。
このレシピの生い立ち
水と砂糖と塩だけの調味料でカボチャの煮物が出来るの!?と思って作ってみたら、シンプルで美味しかったので。
覚え書きです。

完熟カボチャの煮物

完熟カボチャを頂いた時に付けてくれていた調理方法の覚え書き。
このレシピの生い立ち
水と砂糖と塩だけの調味料でカボチャの煮物が出来るの!?と思って作ってみたら、シンプルで美味しかったので。
覚え書きです。

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材料

  1. カボチャ 500g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 小さじ1/2
  4. 200cc

作り方

  1. 1

    一口大に切ったカボチャを調味料と一緒に強火で沸騰させる。

  2. 2

    カボチャを反転させて2~3分程度煮る。

  3. 3

    弱火にして蒸し煮にする。

コツ・ポイント

完熟カボチャを使用の事。
余ったカボチャはカットして、種を取り保存袋で(ラップでも可)冷凍すれば何時でも美味しく食べられる!

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