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ふるふる杏仁豆腐
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ふるふる杏仁豆腐-レシピのメイン写真

ふるふる杏仁豆腐

Michiko72
Michiko72 @cook_40072332

シンプルであっさりふるふる杏仁豆腐です♪ちょっと何か食べたいな~という時のデザートとしても重宝します。
このレシピの生い立ち
妊娠中、シンプルな杏仁豆腐が食べたくて。

シンプルであっさりふるふる杏仁豆腐です♪ちょっと何か食べたいな~という時のデザートとしても重宝します。
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妊娠中、シンプルな杏仁豆腐が食べたくて。

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Michiko72
Michiko72 @cook_40072332

シンプルであっさりふるふる杏仁豆腐です♪ちょっと何か食べたいな~という時のデザートとしても重宝します。
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妊娠中、シンプルな杏仁豆腐が食べたくて。

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材料

たっぷり4人分
  • 粉ゼラチン  5g
  • 水 大さじ2
  • ☆牛乳 450cc
  • ☆砂糖 25g
  • ☆杏仁霜 25g
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水でふやかしておく

  2. 2

    ☆をすべて火にかけ良くかき混ぜながら沸騰させないように温める

  3. 3

    ②に①を混ぜて溶かす

  4. 4

    ざるで濾しながら容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫へ

  5. 5

    固まったら好きなだけスプーンですくっていただきます♪

コツ・ポイント

杏仁霜(きょうにんそう)はユウキ食品のものを使っています。
大きな容器に冷やし固めるので、持ち寄りホームパーティーとかにも容器ごと気軽に持参できます。

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Michiko72
Michiko72 @cook_40072332
2009/12/25 03:51に公開
自分で覚えておきたいレシピの備忘録です。我が家の定番レシピ集になればいいなと思いマイペースに更新予定。
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 ゼラチン 牛乳

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