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目分量でOK！牛ひき肉の野菜消費炒め
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目分量でOK！牛ひき肉の野菜消費炒め-レシピのメイン写真

目分量でOK！牛ひき肉の野菜消費炒め

半引きこもりJK
半引きこもりJK @cook_40272420

野菜がいっぱいあって使い道に困ったぁ……って時にオススメできるお料理です！
このレシピの生い立ち
お母さんに牛ひき肉で何か作ってって言われてクックパッド見てたらお肉には塩ダレ！的なものを見たので塩ダレのレシピをお借りして作ってみました

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目分量でOK！牛ひき肉の野菜消費炒め

半引きこもりJK
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野菜がいっぱいあって使い道に困ったぁ……って時にオススメできるお料理です！
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お母さんに牛ひき肉で何か作ってって言われてクックパッド見てたらお肉には塩ダレ！的なものを見たので塩ダレのレシピをお借りして作ってみました

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材料

  • ピーマン 1/2
  • パプリカ 1/2
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 適当に
  • キャベツ 1/4
  • オリーブオイル 2回しくらい？
  • 牛ひき肉 2パック
  • 塩コショウ 少々
  • 塩ダレ お好みでドバーッと
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作り方

  1. 1

    消費したい野菜を切っておく
    (今回はピーマン、パプリカ、玉ねぎ、人参とキャベツを使いました)

    • 目分量でOK！牛ひき肉の野菜消費炒め作り方1写真
  2. 2

    塩ダレも用意しておきましょう
    (今回はハッピーボーイママさんの自家製塩ダレを作って使ってみました)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしいて玉ねぎを炒める

    • 目分量でOK！牛ひき肉の野菜消費炒め作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら牛ひき肉を投入する

  5. 5

    牛ひき肉にある程度火が通ったらほかの野菜を少しずつ投入しながら混ぜる

  6. 6

    野菜全てを入れたら少し混ぜ塩ダレを投入する

  7. 7

    全体的に味をなじませて野菜がしんなりするまで蓋をする

    • 目分量でOK！牛ひき肉の野菜消費炒め作り方7写真
  8. 8

    これで基本的には完成ですが味見をしながら塩コショウで調整してください！

    • 目分量でOK！牛ひき肉の野菜消費炒め作り方8写真
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半引きこもりJK
半引きこもりJK @cook_40272420
2019/08/18 20:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ パプリカ ピーマン 牛ひき肉 玉ねぎ

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