せせり肉に片栗粉をまぶしておきます。

フライパンで大さじ2くらいの油を熱し、せせり肉を炒めます。

せせり肉に火が通ったらピーマン、パプリカ、玉葱をいれて炒めあわせる。

創味シャンタンと砂糖を入れ混ぜ合わせ、味を見て塩こしょうを足し胡麻油をひと回し入れて火を止めます。