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トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ
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トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ

Riku
Riku @cook_40128157

トマトは皮の食感をなくす為に皮をむいていますが、皮をむかなくても美味しく食べられます^ ^

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トマトをたくさん食べたかったので

トマトは皮の食感をなくす為に皮をむいていますが、皮をむかなくても美味しく食べられます^ ^

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トマトをたくさん食べたかったので

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トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ

Riku
Riku @cook_40128157

トマトは皮の食感をなくす為に皮をむいていますが、皮をむかなくても美味しく食べられます^ ^

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トマトをたくさん食べたかったので

トマトは皮の食感をなくす為に皮をむいていますが、皮をむかなくても美味しく食べられます^ ^

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トマトをたくさん食べたかったので

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材料

4人分
  • トマト 大2個
  • 玉ねぎ 大1/2玉
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆サラダ油 大さじ1
  • ☆米酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の砂糖、醤油を最初によく混ぜてから、残りの☆も入れて混ぜるドレッシングを作る

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらす

  3. 3

    トマトは十字に浅く切り込みを入れる

    • トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ作り方3写真
  4. 4

    鍋に熱湯、ボールに氷水を用意する

  5. 5

    トマトの切り込みを下にして穴じゃくし等に入れて熱湯で３秒→氷水に15秒つけてから、キッチンペーパーで水気を拭く

    • トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ作り方5写真
  6. 6

    トマトの皮をむいたら、横に3等分に切ってからサイの目に切る

    • トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ作り方6写真
  7. 7

    ボールにトマト、水気を切った玉ねぎ、ドレッシングを入れて軽く混ぜ皿に取り分ける

コツ・ポイント

氷水は、手を入れたらキンと冷えるくらいに氷を入れると、ツルんと皮がむけます。

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Riku
Riku @cook_40128157
2020/07/28 09:38に公開
家族が笑顔になるようなお料理を日々勉強中✐ 使用している食器は、両親の新婚当時に買い揃えたものや、旅先で購入したもの、福祉施設の障害のある方々が製作販売しているものなどでどれも思い入れがあります　送って頂いたつくれぽ、つくれぽへのお返事、興味を持って下さった方々に感謝ですಇ CPAチーズソムリエ
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 玉ねぎ

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