おうちにある野菜大きめにカットします。
キャベツは芯つきでバラバラにならないようにっと。
玉ねぎは大きめのくし切り。

ジャガイモは、芽をとって乱切り。
にんじんも乱切り。
ウィンナーはそのまんま。

カブが、あったね。入れちゃいます。

大きめのおなべにオリーブオイル。
切った野菜とウィンナー入れて、
いためます。

少し、焦がしたほうが美味しそうに見えるね。
いためた中に水。野菜が少し顔出す程度に。茅乃舎野菜だし一袋いれる。

弱火でコトコト。
野菜だしは、袋ごとでも破いても味は同じだけど、スープの透明感は、袋ごとのがキレイね。

野菜煮えたら、ホクホク簡単ポトフの出来上がりー。