残念なリンゴで作るジャンポート
ともゆきりん @cook_40132303
硬い木綿豆腐のような食感のおいしくないリンゴは捨てずに一工夫でこんなにおいしく！
このレシピの生い立ち
おいしくないりんご、実家ではボケたリンゴと言いますが、このボケリンゴを捨てるのはもったいないので、作ってみました。「ジャム」と「コンポート」の中間で「ジャンポート」と名付けてみました。
残念なリンゴで作るジャンポート
硬い木綿豆腐のような食感のおいしくないリンゴは捨てずに一工夫でこんなにおいしく！
このレシピの生い立ち
おいしくないりんご、実家ではボケたリンゴと言いますが、このボケリンゴを捨てるのはもったいないので、作ってみました。「ジャム」と「コンポート」の中間で「ジャンポート」と名付けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
買ってから時間が経ってしまったリンゴ。たくさん買ったけどおいしくなかったリンゴです
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- 2
皮をむいて４分の３量は普通に食べるようにカットします
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- 3
２ を１ｃｍ弱の幅でカットします
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- 4
残りの４分の１量はみじん切りにします
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- 5
レンジOKの容器に入れる。みじん切りは下に入れます
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- 6
白ワインをふりかけます
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- 7
はちみつを入れます。砂糖でもOK
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- 8
レンジに入れます
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- 9
私は７００Wで４分にしました。W数により加減してください
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- 10
できあがりです。冷ましてからどうぞ
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- 11
ヨーグルトにかけたりトーストにのせたり。そのまま食べてもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
ジャムとコンポートの中間くらいをめざします。リンゴの食感とヨーグルトと混ざりやすさを両立させます。レンジの時間が長すぎるとジャムになってしまいます。
つくれぽ
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