卵をとき、砂糖、塩、サラダ油を入れて混ぜ、あらかじめ軽く熱しておいたフライパンにサラダ油を敷き、卵を流し入れる。

フライパンに流した卵をかるーく混ぜながら、中心に少しあつめながらなるべく丸く卵を焼く。(半熟程度)

別のフライパンにバターとニンニクを炒め、香りが出てきたら玉ねぎをみじん切りにし、挽肉と一緒にフライパンで炒める。

ご飯をいれ、塩コショウ、コンソメ、またバターをいれ、あれば粉末バジルを少し入れる。そして、炒める。

ご飯をお皿に盛りつけ、卵を乗っける。