春雨を熱湯で戻しておく。後で火を通すので、規定より少し短めに。

長ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、先程切ったネギ、にんにく、生姜を香りがでてくるまで炒める。

他に具材を入れる場合はここで入れてください。

フライパンに春雨を投入し、油を馴染ませる。

ナンプラー、鶏ガラスープの素を入れ、味を整える。