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簡単★豚肉のワイン煮
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簡単★豚肉のワイン煮-レシピのメイン写真

簡単★豚肉のワイン煮

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚ブロック肉を煮るだけ~簡単で豪華な1品になるので、お正月やクリスマスなどのパーティにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
パーティにぴったり、大人味のちょっと豪華なブロック肉のワイン煮を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12332484277.html

豚ブロック肉を煮るだけ~簡単で豪華な1品になるので、お正月やクリスマスなどのパーティにピッタリ♪
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パーティにぴったり、大人味のちょっと豪華なブロック肉のワイン煮を作りました。
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140㎝わんたるママ @wanntalu

豚ブロック肉を煮るだけ~簡単で豪華な1品になるので、お正月やクリスマスなどのパーティにピッタリ♪
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パーティにぴったり、大人味のちょっと豪華なブロック肉のワイン煮を作りました。
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材料

4~5人分
  • 豚ブロック(肩ロース) 500~600g
  • ★赤ワイン 150cc
  • ★しょう油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • わさび 小さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は厚さを半分に切ります。油をひいたフライパンに入れ、転がしながら全面に焼き色をつけます。

    • 簡単★豚肉のワイン煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取ります。★印の調味料を入れ、15~20分煮ます。

    • 簡単★豚肉のワイン煮作り方2写真
  3. 3

    時々肉を返しながら煮て、肉にしっかり火が通ったら取り出します。残った煮汁にわさびを入れて一煮立ちしたら完成♪

  4. 4

    薄く切り分けてソースをかけて食べて下さい♪

コツ・ポイント

煮汁が少なめなので、肉を転がしながら煮るようにします。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2017/11/29 19:30に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

煮物 赤ワイン 豚ブロック わさび

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