チキンガーリックステーキ
白兎キキ @cook_40127762
にんにくの香りが食欲をそそります＾＾
肉と一緒に炒めたにんにくもおいしいです。
このレシピの生い立ち
残業から疲れて帰ってきた夫がその日の晩御飯だった焼き魚を見て「もっと元気の出るものが食べたい」と言うので、冷蔵庫にあるもので即興で作りました。
チキンガーリックステーキ
にんにくの香りが食欲をそそります＾＾
肉と一緒に炒めたにんにくもおいしいです。
このレシピの生い立ち
残業から疲れて帰ってきた夫がその日の晩御飯だった焼き魚を見て「もっと元気の出るものが食べたい」と言うので、冷蔵庫にあるもので即興で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは輪切りにする（私は芯を取らないです）。
-
- 2
鶏肉はフォークで両面にまんべんなく穴をあけ、塩コショウする。
-
- 3
フライパンをよく熱し、サラダ油と１を投入。
-
- 4
２を皮を下にして強火で焼く。軽く焦げ目がついたら、ひっくりかえして同じように焼く。
-
- 5
両面に焦げ目がついたら弱火にして酒を投入、蓋をして時々肉を返しながら10分蒸し焼きにする。
-
- 6
蓋をとり水分を飛ばしたら完成。
-
コツ・ポイント
鶏肉に穴をあけることで味がしみこみやすくなります。
最初にこんがりと焼きます。
付け合せにはシメジのバター炒めが合います、こちらもどうぞ（レシピID : 19933895）
つくれぽ
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