ナスのひき肉ポン酢

Name: ナスのひき肉ポン酢
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 中3本; 鶏ひき肉 50g; 大葉 2枚; おろしショウガ 小さじ1/2; 酒 大さじ1/2; サラダ油 大さじ4; ポン酢しょうゆ 大さじ3

焼いたナスにひき肉のせてポン酢かけただけ！簡単なわりに絶対美味しい一品♪
このレシピの生い立ち
元々のレシピはナスの鶏そぼろあんかけだったが、簡単に作ってみた。

材料

2人分

・ナスに火が通りやすいように、皮に格子に切れ目を入れます。
・ナスの切り口から焼くと、油を全部吸い取ってしまうので、必ず皮目から先に焼きます。

るみkitchen @cook_40083807

2017/08/31 03:25に公開

食べるのも作るのも大好き♪キッチンに立っているときが一番幸せな中年主婦です。簡単においしく作れるレシピを考えるのが趣味です。マイブログ「日々是れごはん」http://blog.livedoor.jp/rumi_h0913-recipenote/で毎日のごはん日記やってます。

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