鶏胸肉のオイスターソースかけ

介護福祉士ふくたろう
介護福祉士ふくたろう @cook_40272509

御飯、つまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
家にある材料で何か出来ないか考えて完成しました。

鶏胸肉のオイスターソースかけ

御飯、つまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
家にある材料で何か出来ないか考えて完成しました。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉鶏皮あれば鶏皮も) 250グラム
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 長ネギ 2分の1
  4. 片栗粉 適量
  5. マジックソルト 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. ☆豆板醤 小さじ1杯
  8. ☆オイスターソース 大さじ3杯
  9. ☆醤油 大さじ3杯
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉、あれば鶏皮を用意して一口大にきります。

  2. 2

    きったらマジックソルト、片栗粉を適量まぶします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、先程の鶏胸肉を塩コショウを適量振りかけて中火で焼いていきます。

  4. 4

    焼き上がったら皿へ移します。

  5. 5

    ☆印を全てフライパンで炒めます。

  6. 6

    しんなりしてきたら先程の鶏胸肉へかけて完成☆

コツ・ポイント

鶏肉は中までしっかり焼く。

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