熱いオリーブ油にバターを入れ、すぐに泡が出ます。その時から細めに切った玉ねぎとニンニクを入れ、炒めます。

金色くらいになる時、ソーセージとかウインナーとか入れます。私は大きいウインナーを2本と小さいソーセージを5本入れます。

10分炒めて、こんな色になります。

じゃがいもをさいの目に切り、ラップをかけ、レンジに5分入れます(柔らかい感じになるまで)。

オリーブ油をよく入れ、温め、じゃがいもを揚げます。

フライポテトになる時に油を出して、先作ったソーセージと混ぜ、塩、ローズマリー、マスタードを入れ、混ぜます。それで完成！

本当のスパニッシュオムレツのレシピを作ってみてね～(ID:20374021)♥♥