美味しい！ビックリ！！ マンタの唐揚げ♪
ガクーピー @cook_40180530
スーパーに突如現れたマンタ！！
唐揚げにしたら、あらビックリ♪♪
脂の乗ったメカジキの唐揚げみたいで
とってもおいしい☆
このレシピの生い立ち
いつも行くスーパーでたまたまマンタを発見( ´罒`*)
お兄さんが唐揚げにするとおいしいと教えてくれたので、
試してみたら…超絶美味でしたー♡
美味しい！ビックリ！！ マンタの唐揚げ♪
スーパーに突如現れたマンタ！！
唐揚げにしたら、あらビックリ♪♪
脂の乗ったメカジキの唐揚げみたいで
とってもおいしい☆
このレシピの生い立ち
いつも行くスーパーでたまたまマンタを発見( ´罒`*)
お兄さんが唐揚げにするとおいしいと教えてくれたので、
試してみたら…超絶美味でしたー♡
作り方
- 1
マンタの切り身
キッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、
一口大にカットする -
- 2
1を袋に入れ、
にんにくと生姜をすりおろして加え、
醤油と酒を入れたら
優しくにぎにぎと揉む -
- 3
15〜30分ほどつけ置いたら、
片栗粉をまぶして、
高温でキツネ色になるまで揚げる。 -
- 4
油を切って、
お皿に盛ったら完成☆ -
- 5
食感は脂の乗ったメカジキみたい(*'▽'*)
※個人的な意見ですマヨネーズとかつけても美味しいです♪♪
- 6
意外と生の状態だと繊維質なので、
包丁で切るときは少し硬いです！
注意してください！
コツ・ポイント
普通の唐揚げと同じです(*´艸｀*）
しょっぱくならない程度に、しっかりと味付けしてください☆
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