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生姜の万能調味料
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生姜の万能調味料-レシピのメイン写真

生姜の万能調味料

チビッ子3人のママ♪
チビッ子3人のママ♪ @cook_40117606

そのままご飯にかけても、うどんに入れても、しょうが焼きにしても、色々使えます♪冷蔵庫保存で10日位持ちますよ!!
このレシピの生い立ち
私が小さい頃母がよく作ってくれてました!!
1年生の息子も大好きで、ご飯に納豆とショウガをのせてよく食べてます(*´∀`)
冷蔵庫に作っておくと、色々使えて楽ですよ〜♪

そのままご飯にかけても、うどんに入れても、しょうが焼きにしても、色々使えます♪冷蔵庫保存で10日位持ちますよ!!
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1年生の息子も大好きで、ご飯に納豆とショウガをのせてよく食べてます(*´∀`)
冷蔵庫に作っておくと、色々使えて楽ですよ〜♪

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チビッ子3人のママ♪
チビッ子3人のママ♪ @cook_40117606

そのままご飯にかけても、うどんに入れても、しょうが焼きにしても、色々使えます♪冷蔵庫保存で10日位持ちますよ!!
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私が小さい頃母がよく作ってくれてました!!
1年生の息子も大好きで、ご飯に納豆とショウガをのせてよく食べてます(*´∀`)
冷蔵庫に作っておくと、色々使えて楽ですよ〜♪

そのままご飯にかけても、うどんに入れても、しょうが焼きにしても、色々使えます♪冷蔵庫保存で10日位持ちますよ!!
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材料

  1. ショウガ 500g
  2. お酒 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1〜2
  4. みりん 大さじ1
  5. 鰹節 2パック
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作り方

  1. 1

    ショウガは皮を剥いてみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に鰹節以外をいれ、水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

    水分がとんだら、鰹節をいれて混ぜる。

コツ・ポイント

味をみながら、調味料は調節してください。
出来立ては、ショウガの辛味が効いてますが徐々に落ち着いてきます。

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チビッ子3人のママ♪
チビッ子3人のママ♪ @cook_40117606
2017/11/25 06:59に公開
働きながら、チビッ子3人育ててます♪ささっと作れて後片付け簡単な楽チンレシピ最高(^w^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19937656
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