ご飯がススム！簡単！美味しい！ニラマン。
morisaeco @cook_40242957
ボールじゃなくてポリ袋で、ニラもハサミできれば
洗い物はフライパンだけ！娘が大好きな料理の一品です。
このレシピの生い立ち
餃子が好きだけど、刻むの大変、皮で包むのも大変。でもたくさん美味しく食べたい！から生まれました。片栗粉をまぶしてあるので冷めても柔らかです。
ご飯がススム！簡単！美味しい！ニラマン。
ボールじゃなくてポリ袋で、ニラもハサミできれば
洗い物はフライパンだけ！娘が大好きな料理の一品です。
このレシピの生い立ち
餃子が好きだけど、刻むの大変、皮で包むのも大変。でもたくさん美味しく食べたい！から生まれました。片栗粉をまぶしてあるので冷めても柔らかです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは先端を少し残してそれ以外は1センチ位に切ります。
先端は細かく切ってつけダレに入れるので取っておく。 -
- 2
豚ひき肉をボールへ。塩コショウをして捏ねます。◎の調味料をいれさらに混ぜ、ニラも入れて混ぜます。
-
- 3
手にごま油を塗って適当な大きさに丸め、平らにして真ん中をくぼませます。おベント用には小さな丸を。
-
- 4
全体に片栗粉をまぶし(分量外)をまぶします。
-
- 5
フライパンにごま油を敷いて、中火で焼いて焼き目を付けたら、蓋をして蒸し焼きにします。2/3火が通ったらひっくり返します。
-
- 6
反対も焼き目をつけたら、完成。薄いのですぐ火が通ります。
-
- 7
残しておいたニラを細かく刻み、ポン酢、一味を付けて食べます
-
- 8
出来上がり〜〜。
-
コツ・ポイント
味噌がポイント！赤味噌か合わせがよいです。下味をしっかり付けると、ポン酢もいりません。調味料はだいたいで大丈夫です。私はほぼ目分量。お酒と生姜は忘れずに。白米がどんどん進む！！
つくれぽ
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