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熱々 ねぎのおかかチーズかけ
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熱々 ねぎのおかかチーズかけ-レシピのメイン写真

熱々 ねぎのおかかチーズかけ

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

ねぎが甘くなる季節ですねー。
このレシピの生い立ち
仙台曲がり葱と言う、柔らかいねぎがあります。炒めると甘みがでておいしいので作りました。おつまみにも風邪予防にもおススメです。

ねぎが甘くなる季節ですねー。
このレシピの生い立ち
仙台曲がり葱と言う、柔らかいねぎがあります。炒めると甘みがでておいしいので作りました。おつまみにも風邪予防にもおススメです。

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熱々 ねぎのおかかチーズかけ

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

ねぎが甘くなる季節ですねー。
このレシピの生い立ち
仙台曲がり葱と言う、柔らかいねぎがあります。炒めると甘みがでておいしいので作りました。おつまみにも風邪予防にもおススメです。

ねぎが甘くなる季節ですねー。
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仙台曲がり葱と言う、柔らかいねぎがあります。炒めると甘みがでておいしいので作りました。おつまみにも風邪予防にもおススメです。

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材料

2人分
  • ねぎ 1~2本
  • 油 小さじ2杯
  • 白だし 小さじ1/2杯
  • とろけるチーズ 大さじ3杯
  • おかか 2.5g
  • 黒こしょう(粗挽き) 適宜
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作り方

  1. 1

    ねぎは、薄め斜めにに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、葱を炒めます。

  3. 3

    カサが半分くらいになったら白だしを加え、チーズをのせて蓋をします。

    • 熱々 ねぎのおかかチーズかけ作り方3写真
  4. 4

    チーズが溶けたら出来上がりです。おかかをふり、好みで黒こしょうをふります。

コツ・ポイント

ねぎは薄く斜めに切って下さい。炒める時間は1分強、蓋をして1分で出来上がりです。このねぎの量は80gでした。

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2017/11/27 12:29に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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ねぎ チーズ

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