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とろっとろ半生たまご-レシピのメイン写真

とろっとろ半生たまご

みことろん
みことろん @cook_40267275

そのまま朝食に出しても良し良し、煮卵にしても良し、エッグフライにしても良し。お弁当に入れる時は時期を考慮して下さい
このレシピの生い立ち
旦那がゆで玉子大好きなので(板○英二か)

そのまま朝食に出しても良し良し、煮卵にしても良し、エッグフライにしても良し。お弁当に入れる時は時期を考慮して下さい
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みことろん
みことろん @cook_40267275

そのまま朝食に出しても良し良し、煮卵にしても良し、エッグフライにしても良し。お弁当に入れる時は時期を考慮して下さい
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そのまま朝食に出しても良し良し、煮卵にしても良し、エッグフライにしても良し。お弁当に入れる時は時期を考慮して下さい
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材料

  • 生卵 鍋にある程度の余裕がある数
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    卵の丸い方に専用の穴あけ器や押しピンなどで小さな穴を空ける。(殻を剥く時に剥けやすくなります。)

    • とろっとろ半生たまご作り方1写真
  2. 2

    卵を鍋に入れ、卵がかぶるくらい水を入れ、中火にかける(必ず水から茹でる)

    • とろっとろ半生たまご作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら約5分

  4. 4

    忙しくて時間なんて測ってられない!という方は、100均などに売っているエッグタイマーがおススメです

  5. 5

    冷水に晒して熱を取る

コツ・ポイント

作り方にも書きましたが、穴を開けると殻を剥く時にツルッと剥けます。穴あけ器は100均などで売っています。ない!わざわざ買いに行くのが面倒だ!という方は、画鋲でブスリとやって下さい。

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みことろん
みことろん @cook_40267275
2017/12/02 02:13に公開

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