けんちん？ｗｽｰﾌﾟｶﾚｰ-♪

けんちん？ｗｽｰﾌﾟｶﾚｰ-♪-レシピのメイン写真

けんちん？ｗｽｰﾌﾟｶﾚｰ-♪

リカック @cook_40037693

お肉無しでも野菜たっぷり（捨てそうなﾄｺも！）で美味(*´∀｀*）夏はやっぱｶﾚｰ風味いいですね♪
このレシピの生い立ち
夏は腐らないようにこれでしょうｗ

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リカック @cook_40037693

お肉無しでも野菜たっぷり（捨てそうなﾄｺも！）で美味(*´∀｀*）夏はやっぱｶﾚｰ風味いいですね♪
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夏は腐らないようにこれでしょうｗ

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材料

4人分

大根(半月か銀杏切り) 太い大根5cm分
人参(太いとこは半月切り) 1本
里芋(冷凍) 1袋
長ﾈｷﾞ（青いﾄｺ）小口切り 5本分
出汁 700cc
酒小さじ2
市販のｶﾚｰﾙｰ 5片～6片(様子を見て)
ﾆﾝﾆｸ(潰す） 1片
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ2

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作り方

1

鍋にﾆﾝﾆｸとｵｲﾙを入れ極弱火で熱し香を出し、そこへ長ﾈｷﾞを加え人参、大根も加え更に炒める。
2

そこへ里芋を加え全体に油が回るように炒め里芋を加え炒め中強火にして酒を加える。
3

出汁を加え30分煮て好みのｶﾚｰﾙｰを加え混ぜ1時間放置する。
味をみて調味し器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

ｶﾚｰの物と野菜等の水分とをよく考えて(･∀･)　

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リカック @cook_40037693

2012/09/15 16:56に公開

料理大好きです(･∀･)宜しくお願いします♪

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このレシピのキーワード

スープカレーねぎ大根里芋にんじんにんにく酒ぎんなん

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