圧力鍋で簡単ほろほろ鶏の酸っぱ煮

圧力鍋で簡単ほろほろ鶏の酸っぱ煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単ほろほろ鶏の酸っぱ煮

たくままだよ☆ @cook_40157937

10年前あたりから作ってます♪圧力鍋を使うことで身離れが良いので子供も食べやすいですよ( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
さっぱりした鶏手羽が食べたくて作りました。
今回はうずら卵がなかったのでゆで卵で代用です(汗)

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たくままだよ☆ @cook_40157937

10年前あたりから作ってます♪圧力鍋を使うことで身離れが良いので子供も食べやすいですよ( ˆoˆ )/
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さっぱりした鶏手羽が食べたくて作りました。
今回はうずら卵がなかったのでゆで卵で代用です(汗)

10年前あたりから作ってます♪圧力鍋を使うことで身離れが良いので子供も食べやすいですよ( ˆoˆ )/
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材料

鶏手羽元 10本
うずら卵(水煮) 1袋
塩・こしょう少々
【煮汁】
酒大さじ5
みりん大さじ5
しょうゆ大さじ5
砂糖大さじ3
お酢大さじ2
にんにく(チューブ) 3cm
生姜(チューブ)スライスでも可 3cm

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作り方

1

鶏手羽元に塩コショウをふる。
2

圧力鍋に煮汁の材料を入れひと煮立ちさせる。
3

手羽元を重ならないように圧力鍋に並べ蓋をして蒸気が出てから中火で10分煮込む。
4

10分経ったら火を止め、中の蒸気が完全に抜けたら蓋を外し、うずら卵を入れ蓋をしないで中火で5分煮込んで出来上がり♪

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たくままだよ☆ @cook_40157937

2018/05/22 09:26に公開

このレシピのキーワード

煮物にんにくうずらの卵酒しょうが手羽元

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