水菜大根きゅうりのサラダ♪レモン生姜醤油

Name: 水菜大根きゅうりのサラダ♪レモン生姜醤油
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1株; 大根 3cm; きゅうり 1本; 生姜 一かけら(2cmくらい); ☆レモン汁(ポッカレモン) 小さじ3; ☆醤油 大さじ2; ☆砂糖 小さじ3; ☆オリーブオイル 小さじ2

ぴーはるまま @cook_40253326

レモン汁と生姜が爽やかで野菜がたくさん食べれます！こってりしたものや味の濃いものを食べた後にさっぱりします。
このレシピの生い立ち
きゅうりと生姜が余っていたのでそれらを使ってサラダを作ってみました。

水菜大根きゅうりのサラダ♪レモン生姜醤油

ぴーはるまま @cook_40253326

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材料

2〜3人分

水菜 1株
大根 3cm
きゅうり 1本
生姜一かけら(2cmくらい)
☆レモン汁(ポッカレモン) 小さじ3
☆醤油大さじ2
☆砂糖小さじ3
☆オリーブオイル小さじ2

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作り方

1

ボウルにすりおろした生姜と☆を入れよく混ぜ合わせる。
2

水菜を食べやすい長さに切り、大根きゅうりは千切りにする。
3

ドレッシングの入ったボウルに切った野菜をいれよくあえる。
4

お皿にドレッシングをあえた野菜を盛りつける。

コツ・ポイント

ドレッシングにレモン汁を入れていますが砂糖も入っているので酸味はそれほど強くないと思うのですがレモン汁はお好みで増減してください。

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つくれぽ

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ぴーはるまま @cook_40253326

2019/05/02 12:07に公開

3歳と8歳の男の子のママです。クックパッドのレシピにはいつもお世話になっています(^^)できるだけ家にある調味料を使って簡単・美味しいレシピを考え、家族に喜んでもらえることを励みに日々料理しています(*´∀｀*)アレンジレシピを考えるのが好きです♪食生活アドバイザー2級取得。よろしくお願いします(^o^)

このレシピのキーワード

サラダ大根水菜キュウリしょうが

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