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バジルチキンのミニトマトソース
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バジルチキンのミニトマトソース-レシピのメイン写真

バジルチキンのミニトマトソース

DOB2012
DOB2012 @cook_40050831

スパゲティのソースにしてもOK!!
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野菜ソースはどんな料理にもつかえるので使いまわしができる。

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材料

3人分
  • 鳥モモ 2まい
  • ミニトマト 6こ
  • ピーマン 3こ
  • ニンニク 2かけ   
  • 鶏ガラスープの素 大1
  • 塩胡椒 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • 粉末バジル 適量
  • 片栗粉 適量
  • 赤ワイン 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は大きめの千切りする。

    • バジルチキンのミニトマトソース作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は裏表に包丁を入れて、塩胡椒、粉末バジル、片栗粉をつけてニンニクを炒めたフライパンで皮の方から焼く

    • バジルチキンのミニトマトソース作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついたら赤ワインを入れて蓋をする(弱火)

    • バジルチキンのミニトマトソース作り方3写真
  4. 4

    別のフライパンで切ってある野菜を記載した調味料を入れて炒める。出来上がったら写真のように盛る。

    • バジルチキンのミニトマトソース作り方4写真

コツ・ポイント

チキンは隠し包丁を入れておく。 
皮の方から焼く。

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DOB2012
DOB2012 @cook_40050831
2013/01/29 00:43に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン ミニトマト 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン

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