簡単★人参スープ

簡単★人参スープ-レシピのメイン写真

簡単★人参スープ

140㎝わんたるママ @wanntalu

たっぷりの人参と玉葱で作る、簡単人参スープです♪
このレシピの生い立ち
色鮮やかできれいな人参スープを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12304462243.html

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材料

4人分

人参大1本
玉葱 1個
水 1と1/2カップ
牛乳(豆乳) 1カップ
バター(マーガリン) 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ2
塩こしょう少々
ドライパセリ（飾り用）少々

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作り方

1
人参と玉葱は薄切りにします。
2
鍋にバターを入れ、人参と玉葱を炒めます。
3
玉葱が透き通ってきたら水とコンソメを入れ、人参が軟らかくなるまで煮ます。
4
ミキサーにかけてなめらかにします。
5
鍋に戻し、牛乳を入れて温めたら、塩こしょうで味を調えます。カップに盛り付けて、ドライパセリを散らして完成♪

コツ・ポイント

ミキサーにかける時は、熱いので注意してください。

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140㎝わんたるママ @wanntalu

2017/08/24 19:54に公開

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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このレシピのキーワード

スープ豆乳にんじんバター牛乳玉ねぎ

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