リンゴと芋のココナッツオイルケーキ

Name: リンゴと芋のココナッツオイルケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; キビ砂糖 60g; ココナッツオイル 100g; ヨーグルト 100g; 薄力粉 200g; ベーキングパウダー 10g; 焼き芋 1本; リンゴ 1個

ココナッツオイルと旬の味覚でヘルシーに。混ぜて焼くだけ簡単ケーキ！
このレシピの生い立ち
焼き芋とリンゴ、全粒薄力粉は余ってるのにバターがない…ココナッツオイルを使ってみました。

材料

今回は焼き芋と作りかけのリンゴジャムを流用しましたが、旬のものをゴロゴロ入れて仕上げたいケーキです。

d•_•bKmum @cook_40078987

2015/12/13 10:42に公開

ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい！家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。

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