みかんを食べたら、皮の白いところを爪でこそげるように取ります

ぬるま湯で皮を洗い、白いところがふやけてきたら更に取りのぞいていきます。洗い流す感じで

ペーパーで水分を拭き取りヘタのまわりを捨て、外に干すかオーブンのドライハーブなどの機能で乾燥させます。

細かく切ってすり鉢であたるか、ミルで細かくします。