お肉と同量！野菜たっぷりハンバーグ

Name: お肉と同量！野菜たっぷりハンバーグ
Yield: 小さいもの10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 100ｇ; 野菜（玉ねぎ、キャベツ、にんじんなど） １００ｇ; 卵 1/4個; お麩 1カップ; 牛乳 大さじ2; 塩こしょう 少々

河埜玲子 @cook_40043072

子供のお弁当用ストックレシピ。お肉と同量のお野菜を混ぜ込んでます！やわらかくて食べやすく、冷凍保存も可能！
このレシピの生い立ち
娘のお弁当用のストックレシピ。
小さいお弁当箱の中に、たくさん野菜が入れられるように工夫しています。

お肉と同量！野菜たっぷりハンバーグ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

小さいもの10個分

合いびき肉 100ｇ
野菜（玉ねぎ、キャベツ、にんじんなど）１００ｇ　
卵 1/4個
お麩 1カップ
牛乳大さじ2
塩こしょう少々

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作り方

1

野菜はすべてみじん切りにする。
2

ボウルに材料を全部入れて、よく混ぜる。（おふは、あらかじめ手でくだく）
3

10個分くらいにちいさくまとめて、サラダ油をしいたフライパンで焼く
4

冷めたらそのままジップロックなどにいれて保存できます。
5

ケチャップや、照り焼きヨースなどお好みの味付けでどうぞ。

コツ・ポイント

お野菜たっぷり、つなぎはお麩なので、冷めてもやわらかいです！
野菜は、なんでもいいのですが、根菜のような固いものばかりだとまとまらない可能性が。半分は玉ねぎやキャベツなど水分の多いものにしてください。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2012/09/14 01:41に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

ハンバーグにんじんキャベツ牛乳卵お麩玉ねぎ合い挽き

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