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大根☆スティックフライ
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大根☆スティックフライ-レシピのメイン写真

大根☆スティックフライ

m♡m♡c
m♡m♡c @cook_40258549

醤油とにんにくが大根とよく合います♪
このレシピの生い立ち
カレーをする日に、なにが揚げ物が欲しいと思い、冷蔵庫に有った大根で作りました♪
カレーとの相性も◎です!

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醤油とにんにくが大根とよく合います♪
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カレーをする日に、なにが揚げ物が欲しいと思い、冷蔵庫に有った大根で作りました♪
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材料

2人分
  • 大根 約4cm
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ★片栗粉 大さじ3
  • ★薄力粉 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根を、約4センチほどに切り皮をむいてスティックになるように切る

  2. 2

    ☆の調味料と大根を、ビニール袋に入れ
    15分ほど漬ける

    • 大根☆スティックフライ作り方2写真
  3. 3

    ★の分量をビニール袋に入れ
    そこに漬けておいた大根を入れ
    ふって衣をまぶす。

    • 大根☆スティックフライ作り方3写真
  4. 4

    180度の油で、衣がカラッとするまで揚げ
    お好みで、塩をかけて完成♪

    • 大根☆スティックフライ作り方4写真

コツ・ポイント

時間がある日なら
調味料の漬け時間を長めにし
じっくり味を付けるのがポイントです。

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m♡m♡c @cook_40258549
2019/05/06 10:41に公開

このレシピのキーワード

フライ 大根 片栗粉 薄力粉 酒

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