⭐️Bear paws cookies
Amalka @cook_40094735
ココアたっぷりのちょとほろ苦いクッキー
このレシピの生い立ち
ローカルの友人曰く、代々受け継がれた型をつかっていくようで、古いもにでは100年くらい前の物だそうです。
⭐️Bear paws cookies
ココアたっぷりのちょとほろ苦いクッキー
このレシピの生い立ち
ローカルの友人曰く、代々受け継がれた型をつかっていくようで、古いもにでは100年くらい前の物だそうです。
作り方
- 1
バターは常温に戻しておく。
クローブは細かく砕いておく。
- 2
@印の材料を全てボールへ入れて混ぜる。
- 3
纏まったらラップに包んで1日から半日冷蔵庫で熟成させる。1週間ほど寝かせると美味しく出来上がります。
- 4
冷蔵庫から生地を出して室温に戻します。適量を手に取り型へ入れていく。出来るだけ薄く。焼き上がったら膨らむため。
-
- 5
170℃のオーブンで焼き上げて行く。
10分くらい。 - 6
焼き上がったら、少し冷まして、型から外していく。
-
- 7
型の写真
-
コツ・ポイント
型には出来るだけ薄く生地を入れること。
型はマドレーヌ型のような物を使用します。
似たレシピ
-
-
-
-
お店の味？簡単さくさくココアクッキー♪ お店の味？簡単さくさくココアクッキー♪
サックサクのココアクッキーに、アーモンドスライスたっぷり♪アーモンドスライスが無くても美味しい♪(*´ω`*)
-
ちょっぴり大人の味のココアクッキー ちょっぴり大人の味のココアクッキー
冷蔵庫で眠っていたココアとナッツを起こし、生地に練りこんでみたら…相性抜群！ちょっぴりほろ苦いクッキーの完成です！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938634
