１、さつまいもは、洗って１センチ幅に切ります。水にさらして灰汁抜きをします。

２、オレンジは、１個を４／１のいちょう切りにします。

鍋にさつまいもと水５００CC入れて砂糖をいれます。火とにたちしたら、オレンジを入れて弱火でゆっくり煮ます。

さつまいもに火が通れば出来上りです。