子どもも大好き！簡単 厚揚げの煮物
汁がじゅわ〜な厚揚げ煮です。
このレシピの生い立ち
冷凍した厚揚げを煮たら、いつもよりおいしかったので。
作り方
- 1
カチカチに凍るまで厚揚げを冷凍する。
- 2
冷凍した厚揚げを包丁で切れるぐらいに電子レンジて解凍する。
- 3
お湯で油抜きをする。
- 4
一口大に切ったら、軽く絞る。
- 5
小さい鍋に出汁、砂糖、しょうゆを入れて煮たたせる。
- 6
そこに、厚揚げを入れて煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
厚揚げを冷凍することです。
煮た花形人参と絹さやの塩ゆでを一緒に盛り付けると、華やかになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938787
