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インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ
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インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ-レシピのメイン写真

インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ

MiuSucre
MiuSucre @cook_40044878

流行りの可愛いクッキーケーキ!!
年齢や、イニシャルなど、型は使わず、クッキングシートを使いどんな形でも出来ますよ〜
このレシピの生い立ち
インパクトのあるケーキが作りたくて、海外で流行ってるクッキーケーキ作ってみました!周りにも評判が良くて、いろんな方のケーキもアシストしてレッスンしております

流行りの可愛いクッキーケーキ!!
年齢や、イニシャルなど、型は使わず、クッキングシートを使いどんな形でも出来ますよ〜
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インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ

MiuSucre
MiuSucre @cook_40044878

流行りの可愛いクッキーケーキ!!
年齢や、イニシャルなど、型は使わず、クッキングシートを使いどんな形でも出来ますよ〜
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年齢や、イニシャルなど、型は使わず、クッキングシートを使いどんな形でも出来ますよ〜
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材料

  • バター 300g
  • 粉糖 180g
  • 溶き卵 1.5個分
  • 小麦粉 600g
  • 塩 1.5g
  • クッキングシート 適量
  • ホイップクリーム 600cc
  • フルーツ 適量
  • ブルーベリー 適量
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作り方

  1. 1

    クッキー生地を作る
    バター・粉糖・溶き卵・ふるった小麦粉(塩は小麦粉に混ぜる)の順で混ぜ、ひとまとまりにする

  2. 2

    生地を半分ビニール袋にいれ、綿棒で平らにし、冷蔵庫で1時間以上休ませる。前日に作り冷凍でも可能

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方2写真
  3. 3

    冷やした生地を、ビニールを外しクッキングシートの上に置く。

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方3写真
  4. 4

    あらかじめ切っておいた、作りたい型のクッキングシートを上に置き、ナイフで周囲をカットしていく。

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方4写真
  5. 5

    ちなみにこれは文字の幅4㎝で作成。ケーキの縦横30㎝くらい

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートを外し170℃で20分前後で焼成
    これを2セット焼いて

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方6写真
  7. 7

    クッキーが冷めたらホイップクリームを泡だて
    丸の口金で前面に絞っていく!

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方7写真
  8. 8

    お好きなフルーツを乗せる
    クリームが垂れてくるのでフルーツの水気はキッチンペーパーで取っておく

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方8写真
  9. 9

    上の段のクッキーを乗せる

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方9写真
  10. 10

    残ったクリームを着色しクリームを
    ランダムに絞っていく

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方10写真
  11. 11

    隙間なくクリームを埋め、ブルーベリーや、市販の飾りや、アラザン、スプリンクルを乗せて飾りつけていく

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方11写真
  12. 12

    完成!!
    クリームがダレると崩れて、しまうのですぐに冷蔵庫で冷やし固めておく。

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方12写真
  13. 13

    13歳バージョンはこんな感じです!
    何歳まででもいけますよ

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方13写真
  14. 14

    ハート形もキュート

    • インパクト大!ビックリお誕生日ケーキ作り方14写真

コツ・ポイント

グラニュー糖ではなく、粉糖を使うとクッキーが綺麗に仕上がります
1段目のクリームでボリュームをつけるのでクリームは分厚目に絞る。
2段目は隙間なく埋めるのが可愛さのポイントです
ご自身のセンスでデコレーションしてみてください

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MiuSucre
MiuSucre @cook_40044878
2019/05/08 14:45に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー フルーツ バター ホイップクリーム 小麦粉

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